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Pouilly Vinzelles Bio - Domaine Mathias - 2019
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Pouilly Vinzelles Bio - Domaine Mathias - 2019

Pouilly-Vinzelles sur des notes florales, d'acacia et de miel. Bouche sur la minéralité typique des terroirs sudistes de la Bourgogne. Finale racée finement boisée et fraîche.

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Description du Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2019. Domaine Mathias

Le domaine Mathias existe depuis 1894.
Ce sont plusieurs générations de vignerons qui se succédent.

Le domaine propose des vins de différentes appellations : Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Mâcon-Chaintré ...

L'exploitation est certifée bio en 2010.

C'est un petit domaine de 11 ha 60.

Les vins produits s'expriment sur la minéralité avec les arômes fleuris de u chardonnay sur ce type de sol. 

Comment servir le Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2019. Domaine Mathias

Servir à 12°.

Accompagne une aumônière de noix de saint jacques.

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