Description du Champagne Grand Cru Blanc de blancs Zéro Dosage - Bernard Pertois
Viticulteur depuis 10 générations, le domaine familial propose des champagnes authentiques et perpétue les traditions depuis 1650. Située dans la Côte des Blancs, l’exploitation couvre aujourd’hui 15 hectares.
Le Grand Cru Blanc de blancs du Mesnils est vinifié par le domaine et le Chardonnay représente 7 hectares à lui seul. L’exposition majoritairement sud et sud-est, permet une isolation parfaite des vignes. D’autre part, les sols légers dévoilent des cuvées élégantes et fraiches.
Les champagnes bénéficient d’un vieillissement de 4 à 5 ans en cave à l’abri de l’humidité, des intempéries… ce qui leur permet d’atteindre des cuvées parfaitement équilibrées et prêtes à déguster autour d’un plat familial.
Comment servir le Champagne Grand Cru Blanc de blancs Zéro Dosage - Bernard Pertois
Servir entre 6° et 8°.
Accompagne des crustacés, poissons en sauce.
