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Champagne Lallier - R 016
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Champagne Lallier - R 016

R 016 de Lallier s'ouvre sur les agrumes, de fruits jaunes et d'amandes. La bouche est ample, généreuse avec une mousse crémeuse. Finale sur la fraîcheur sur la mirabelle et la confiture de lait.

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Description du Champagne R 016. Maison Lallier

La maison Lallier a été créée par René Lallier au début du 20ème siècle.

Le domaine est établit à Aÿ et comprend environ 15 ha en grand cru et 1er cru.

En parallèle, la maison lallier achéte des raisins en 1er et grand cru pour ses aseemblages.

C'est la seule maison champenoise qui cultive son propre levain (issu de souches levuriennes du domaine) pour ensemencer les cuves durant les vinifications.

Les cuvées sont gardées en moyenne 4 ans sur lattes (en cave) avant d'être proposées à la vente.

Comment servir le Champagne R 016. Maison Lallier

Servir à 10°.

Accompagne un apéritif dînatoire.

 

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