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Italie - Les Pouilles - Antonini Ceresa - Primitivo - 2021

Primitivo d’Antonini Ceresa offre un nez épicé et puissant sur de la coriandre, des fougères et du bonbon. Une bouche équilibrée et fraiche avec des tanins soutenus.

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Couleur

Rouge

Type de vin

Epicé - Equilibré

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Description du Primitivo des Pouilles - Antonini Ceresa

Le domaine Antonini Ceresa fut créé il y a plus d’un demi-siècle par une famille de viticulteurs qui exerce le métier depuis plusieurs générations. La famille s’est installée dans différentes régions viticole d’Italie : les Pouilles, la Sicile et la Vénétie.

Les Pouilles sont situées au Sud-Est de l’Italie et bénéficie d’un climat chaud avec des vents saharien qui absorbe l’humidité de la mer. Le Primitivo est un cépage emblématique de la région et est reconnu pour ses terroirs et son savoir-faire.

Comment servir le Primitivo des Pouilles - Antonini Ceresa

Servir entre 14° et 16°.

Accompagne de la charcuterie ou une cuisine italienne (pâte, pizza).

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