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Haut-Médoc - Château Vieux Landat - 2012
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Haut-Médoc - Château Vieux Landat - 2012

Un Haut médoc charnu et prêt à boire, tanins fondus et soyeux sur des notes de sous bois et de petits fruits rouges compotés. Millésime très fruité.

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Description du Haut Médoc 2012 - Château Vieux Landat

Le Château Vieux Landat a été acquit par Pierre Signolle en 1999.

Aussitôt des travaux de restructuration sont engagés. De 2000 à 2010 la moitié du vignoble est replanté en augmentant les densités de plantation et en introduisant un nouveau cépage : le petit verdot.

Le vignoble s'étend sur 18 ha entre les communes de Cissac et de Vertheuil.

Une viticulture ultra raisonnée est mise en place, ceci afin d'améliorer la qualité des vins.

Une petite cuvée est produite sur l'appellation Saint Estephe. 

 

Comment servir le Haut Médoc 2012 - Château Vieux Landat

Servir à 18°.

Accompagne un canard rôti au miel. 

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