» Castillon Côtes de Bordeaux Bio - Château de Chainchon - The Natural Circus - 2021

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Castillon Côtes de Bordeaux Bio - Château de Chainchon - The Natural Circus - 2021

Ce 100% Merlot Bio offre un nez gourmand et fruité sur des cerises. La bouche est ronde, douce avec des tannins mûrs et soyeux. La cuvée The Natural Circus dévoile une finale fraîche et fruitée.

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Couleur

Rouge

Type de vin

Doux - Fraicheur - Fruité - Gourmand

Particularité

Vins biologiques

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Description du Castillon Côtes de Bordeaux Bio - Château de Chainchon - The Natural Circus

Le Château de Chainchon est un domaine familial et appartient à la famille Eresue depuis 1846. Actuellement, ce sont Michelle et Patrick Eresue qui sont à la tête du domaine depuis 1996. Il y a plus de 24 hectares de vignes et elles sont plantées à flanc de coteau dans la vallée de la Dordogne au sud de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux.

La diversité des cépages : 70% de Merlot, 20% de Cabernet-Franc et 10% de Cabernet-Sauvignon et des terroirs permettent au domaine de proposer des cuvées à la fois souples, aromatiques, mais aussi fruitées pour les vins jeunes et des vins puissants et tanniques, pour les cuvées de garde.

Le Château de Chainchon est certifié Ecocert et pratique une agriculture biologique sur l'ensemble de leurs cuvées.

Comment servir le Castillon Côtes de Bordeaux Bio - Château de Chainchon - The Natural Circus

Servir entre 14° et 16°.

Accompagne des viandes rouges.

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