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Whisky Ecossais - Kilchoman - Single Malt - Machir Bay
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Whisky Ecossais - Kilchoman - Single Malt - Machir Bay

Ce Single Malt dévoile un nez fruité et doux sur des arômes de tourbes. La bouche est quant à elle ample, fruitée et vanillée. Finale longue et persistante sur des notes typiques de whiskies d'Islay.

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Description du Whisky Ecossais - Kilchoman - Single Malt - Machir Bay

La distillerie écossaise Kilchoman a été fondée en 2005; Elle est la plus récente de l'ile d'Islay et est l'une des seules à être restée familiale et indépendante. Le malt tourbé est façonné à la main et on retrouve au sein des cuvées de fines notes salines.

 

Une grande partie de l'orge de la distillerie provient de la malterie de Port Ellen, mais l'exploitation cultive et produit chaque année 100 tonnes de céréales pour élaborer ses cuvées 100% Islay. 

 

La cuvée Machir Bay est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90% dans des ex-fûts de bourbon et à 10% dans des fûts de Sherry Oloroso.

 

Comment servir le Whisky Ecossais - Kilchoman - Single Malt - Machir Bay

  •  Servir entre 18° et 20°.
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