Whisky Ecossais - Laphroaig - Quarter Cask

Description du Whisky Ecossais - Laphroaig - Quarter Cask

Ce Single Malt a été fondé en 1815 et est situé sur l'Ile d'Islay sur la côte ouest de l'Ecosse. La distillerie Laphroaig est propriétaire de sa propre tourbière et utilise une eau filtrée du Lock Kilbride. La réputation de Laphroaig s’est très vite répandue au sein du pays, avant de connaitre une renommée mondiale. La cuvée a par ailleurs, été récompensée de la médialle d’Or de l’International Wine & Spirit Competition en 2013.

Le whisky n’est pas filtré à froid et a été affiné dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon. Sa double maturation a permis de complexifier le whisky.

Cette cuvée a la particularité d’apporter en bouche une douceur fruitée qui vient enrober la tourbe. 

On retrouve aussi des notes de caramel, causé par la vanille et qui provient des fûts de bourbon, mais aussi des notes de bois et un équilibre entre la douceur et le fumé en fin de dégustation. 

Comment servir le Whisky Ecossais -  Laphroaig - Quarter Cask

•  Servir entre 18° et 20°.